お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
2026.04.12 10:34頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
人気ブランド BERNARD LOISEAU 本 洋書 フランス料理 ロワゾー ベルナール 洋書の詳細情報
かつてのバターやクリームをふんだんに使った重いフランス料理からの脱却を目指したBernard Loiseau ベルナール・ロワゾー。\"cuisine à l'eau\"という水の料理と称される調理法で注目を集めた。彼が口癖のようにチームに語っていたのは\"Le goût, n'oubliez pas le goût, toujours le goût\" 何より味を大切にするようにという言葉だ。今なお世界中で彼の意思を継ぐ料理が提供されている。今作は1996年に出版されたもので、ベルナール・ロワゾーによるレシピが約100点掲載されている。ブルターニュ地方の郷土料理からのエッセンスを取り入れた伝統と創造が見事に融合しており、食器を専門としているフォトグラファー、Daniel de Neve ダニエル・ド・ネーヴによって切り取られたその料理はまるで絵画のよう。それぞれの料理にはベルナール・ロワゾーによるアドバイスや合わせるべきワインも提案されている。プロフェッショナル達の仕事ぶりが感じられる1冊。édition: Hachette 社フランス語1996年刊行サイズ:縦 29cm×横 23.5cm×幅 2cm。Craniosacral Therapy 頭蓋仙骨療法。Beach Boys Max-Arthur Mantle 写真集。新品未使用 The Woman’s Study Bible。This is a pair of levi’s 洋書 リーバイス。洋書 Paul Rand From Lascaux to Blooklyn IBM。My Sketch Book⠀クルックシャンク⠀1830年代 希少 アンティーク。洋書 PUBLIC HOTEL。洋書 R THE ODYSSEY
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 1241税込7540円 -
マイストア在庫： 1588税込7500円 -
マイストア在庫： 2558税込6090円 -
マイストア在庫： 2682税込13919円 -
マイストア在庫： 4530税込6375円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.7点
現在、4777件のレビューが投稿されています。